Zöld pudingot készítettem matcha teából. Az egzotikus port Sajtkukac Niki szerezte és osztogatta az érdeklődő kollegák közt.4 dl tejben gondosan elkevertem a teát, és felforraltam. A többi hozzávalót közben csomómentesen elkevertem a maradék 1 dl tejben. Amikor felforrt, lehúztam a tűzről és hozzáadtam a kisebb adagot. Visszatettem a tűzre, és folyamatosan kevergetve besűrítettem. Poharakba adagolva pár órát hűtőben pihentettem, majd gránátalmával és eperrel kínáltam.
Erőteljes zöldtea íze van - mint Nikivel megbeszéltük - a frissen kaszált rétek hangulatára emlékeztet. Családom úgy találta, se nem jó se nem rossz, hanem annyira különös, ami csak gasztrobloggereknek ízlik. :)
1/2 l tej
1/2 l tej
3 csapott ek kukoricakeményítő
4 csapott ek cukor
1 púpozott tk matcha por
1 tojássárgája
4 hozzászólás:
Az ízét még nekem is szokni kell, de ez így gyönyörű!
nekem ízlik :)
Nekem is :-) És szimpatikus ez a páros!!
(Osztogattam, ez jó :-))))Sajtkukac, a matcha-díler)
Niki
még mindig jobb mintha fosztogatnál ;))
Megjegyzés küldése