Ez a sütemény a Segítsüti árverésre készült. Kikiáltási ára 1000 forint, a kommentekben lehet rá licitálni április 2-án éjfélig. Segíts, hogy a közelgő anyák napja alkalmából segíthessünk a Lea Anyaotthonnak!
A segítőkész és szerencsés nyertes egy tepsi újra elkészített friss süteményt vihet haza, és természetesen a receptben szereplő tradicionális angol narancskrém, egy üveg orange curd is a nyeremény részét képezi.
A sütemény kiválasztásánál fontos szempont volt, hogy könnyen szállítható, és sokáig eltartható legyen. A megálmodott íz eléréséhez pedig hosszan kísérleteztem a hozzávalók arányával.
Mandulát késes robotgépben finomra őrlöm. Mandarin és narancs levét kifacsarom, narancs héját lereszelem. Összegyúrom a hozzávalókat, s rúddá formálva egy éjszakára hűtőbe teszem. Minél tovább pihen, annál jobban kijön a narancs íze, melyet a rum és mandarin csodásan kiemel. Fél cm-s korongokat vágok a tésztából, és 180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben 15 perc alatt megsütöm. Amint kiveszem a sütőből, megszórom cukorral. Másnapra még finomabb lesz.
A krémhez összekeverem a cukrot narancshéjjal, narancslével és citromlével, s addig melegítem, míg a cukor elolvad. Kislángra veszem, és állandó keverés mellett beleöntöm a felvert tojásokat. Besűrítem, majd hozzáadom a vajat. Ha elolvadt, leveszem a tűzről, üvegbe töltöm, és kihűtöm.
10 dkg hámozott mandula
10 dkg szobahőmérsékletű vaj
12 dkg liszt
1 tojás
7 dkg cukor
1 kisebb narancs leve és - lehetőleg kezeletlen - reszelt héja3 ek mandarinlé
2 ek rum
orange curd:
2 narancs leve és reszelt héja
4 ek citromlé
2 tojás
8 dkg cukor
6 dkg vaj
32 hozzászólás:
benevezek rá :-)
látom így ez kevés, akkor legyen 1500
Sziasztok, 2000 részemről :-)
Panni le a kalappal!! az igazán komoly érdeklődő saját licitjére is ráígér :)
Ágnes, köszönöm!
2500...
3000 Ft
Extrán jó lehet ez a süti :-)
Edina
köszönöm, kedves licitálók! :)
3200.-
az orange curdnek nehéz ám ellenállni( no meg a keksznek is:)))
3500 :-)
Kedves Grenadine!
4000 Ft-ot adok érte!
Knora
ó köszönöm szépen :)
Kedves Grenadine!
Még egy licit, 4200 Ft :-)
Edina
adok érte 5000Ft-ot
tényleg angyal vagy :)
Neeem, csak a sütire hajtok :D
5500 Ft! Kell ez a süti :)
Knora
Ajjajj, itten vér fog folyni a végén a sütikért...vagy orange curd :D
7.000 Ft. először!
Hetes ezer!!! Kedves felem, enleves, ezzel lelkemet melengeted :)
Emberek! Gyertek, tegyetek erre egy ezrest! Nem egyet, ezeret!
anonym vorosvarként megvenném ezt a remek sütit mondjuk 10000 pénzértt
Hűűdeszép kerek összeg!! :)
11000. Akarom. Most. :) :)
Kedves Csapo, esélyes hogy megkapod :)
:)) tök jó, de még van pár óra.... majd néha visszanézek ;)
ja, Krisztian amugy csak a program automatice ezt irja ki
Krisztián, olvastam h lakberendezőt keresel. Ên is az vagyok! :)
Már megint a tegnap esti névtelen vorosvar vagyok, még ma is nagyon akarom, 12000-ért, most:)
ahh, tegnap elment otthon a net és nem tudtam este licitálni :(
köszi, közben a barátnőmnek akadt egy barátnője aki szintén lakberendez. Na jo szép napot mindenkinek!
Köszönöm az összes nagylelkű licitálònak, és gratulálok a nyertesnek!
Kedves Grenadine, ez a süti maga a csoda:). Nem túl édes, mert nem is kell nagyon édesnek lennie, viszont nagyon narancsos és nagyon mandulás, és sajnos nagyon fogy. Köszönöm a lehetőséget, és még egyszer a szállítást. Meg a meglepit:)
örülök, hogy ízlett! a meglepit én is köszönöm :)
Megjegyzés küldése