Könnyed joghurthabos narancszselé

Péntek esténként mielőtt zsinagógába indulunk, mindennel el kell készülnöm, ha hazaérünk, már csak a sabati vacsora elfogyasztására legyen gondunk. Mindig sok a tennivalóm, ezért jól jön egy ilyen egyszerűen elkészíthető, de döbbenetesen finom desszert.

3 kisebb narancs

3 ek cukor

1 ek rum

1 ek Horváth Rozi féle zselatin

3 dl tejszín

2 dl natur joghurt

Meghámoztam a narancsokat, és egészben leturmixoltam egy kanál cukor és egy kanál rum kíséretében. Kivettem egy csészébe kb egy decit, elkevertem benne a zselatint, és felmelegítettem a mikróban, majd a többi narancshoz kevertem. Poharakba adagoltam, és egy órára hűtőbe tettem. Közben két kanál cukorral felvertem a tejszínhabot, majd óvatosan beleforgattam a joghurtot. Amikor a narancszselé kissé megszilárdult - ennyi zselatintól nem lesz túl kemény - rákanalaztam a joghurthabot, és tálalásig visszatettem a hűtőbe. Az egész narancs leturmixolva teljesen más minőséget eredményez, mint a facsart narancslé, érdemes kipróbálni.